Včelařina u ledu

13. 12. 2025

Přinášíme vám zprávy z listopadového dění.

Včelařina je sice u ledu, ale včelaři jedou v medárně naplno. Lahvujeme, stáčíme, balíme dárková balení, rozesíláme, rozvážíme, jezdíme po trzích...

TRHY NEZASTAVÍŠ

Vždycky to na začátku vypadá jako hromada věcí a veliký chaos, ale nakonec je z toho krásný stánek plný studených i teplých dobrot.

A nejlepší na celých trzích jste vy, že za námi chodíte a nakupujete :)

Letos se s dárkovými balíčky roztrhl pytel a my jsme za to moc rádi.

Tentokrát budeme dělat Ježíška lokálně, ale i všude možně po republice.

USA je samozřejmostí :)

a tohle vidíme, když zavřeme oči ...

Nejprve si připravte korpus: 120g mandlí, 30g medu a 80g datlí rozmixujte najemno.
Směs rovnoměrně rozprostřete na dno dortové formy.
Další mandlovou a datlovou směs (330g mandlí, 30g medu, 90g datlí) rozmixujte a přesuňte do mísy.
Krém připravte rozmixováním kokosového tuku 55g, medu 30g, vody 70g, vanilky 3/4 lžičky, špetky soli a kešu ořechů 50g, do hladké a krémové konzistence.
Smíchejte krém s mandlovou směsí tak, aby vznikla lepivá hmota.
Tuto směs naneste na korpus a formu dejte do mrazáku na několik hodin, nejlépe přes noc.
Před podáváním dort posypte kakaovým práškem a ozdobte nasekanými vlašskými ořechy nebo ovocem.

Náš tip: klidně použijte med s kakaem nebo se skořicí.

Dobrou chuť!